Cata de la Semana elmundovino

Un año más abrimos una serie de catas de vinos de la Ribera del Duero y zonas aledañas: como siempre, o más que nunca, una serie de vinos de la tierra de Castilla y León hechos en el mismo marco, incluidos pueblos como Sardón o Tudela, están incluidos. Y nos ponemos en marcha más decididos que nunca a identificar y dar a conocer los vinos elaborados con mano ligera, de uvas maduras pero no compotadas, con frescor, bebibles, y que no caigan en el estereotipo tan acuñado en la Ribera -como en otros lugares de España- desde los años 90: demasiada potencia, demasiada extracción, demasiados taninos secantes, demasiado roble, siempre según unas pautas que parecen más mecánicas que adaptadas a las características de cada añada.

Hemos encontrado, por fortuna, vinos que no siguen el estereotipo desde esta misma cata inaugural. Su nota más negativa: tres de los 26 vinos, contaminados por TCA, no han podido ser valorados. Demasiado alto el porcentaje. Y alguno prometía.

Nos hemos centrado en vinos más bien jóvenes (ninguno anterior a 2008) y de los que ninguno alcanza los 20 euros. No nos sorprende ver, una vez más, un tinto -el crianza básico 2009, esta vez- de Cillar de Silos en cabeza, con esa buena combinación de poderío propio del Duero con frescor y elegancia. Justo detrás, tampoco ninguna sorpresa en ver a los crianzas de esa misma (buena) añada de Corimbo y Convento Oreja: comparten esas mismas virtudes, sin esas insoportables durezas tánicas de demadiados riberas. Sí que sorprende, porque es una bodega nueva para nosotros, el Lu & Be 2009 de Dominio de Cair, con mucha frescura y una relación calidad-precio imbatible. Sí, está aún bastante marcado por la madera, pero la puede absorber.

Completan nuestro quinteto de más destacados Alconte Crianza 2008, muy notable para la añada, y el Corimbo 2010, que está pasando por una fase de reducción propia de la juventud pero cuyo potencial escondido hace pensar que podría acabar sobrepasando al excelente 2009.

Por detrás, y aun con buenas notas (otros seis vinos alcanzan los 14 puntos) empezamos a ver más muestras de ‘tipicidad Ribera’ y de cargas tánicas elevadas.

04/04/2012
Catadores: Luis Gutiérrez, Jens Riis, Víctor de la Serna

Nuestro sistema de puntuación
Los catadores de ElMundoVino.com hacen una valoración global de los vinos según sus aspectos principales (apariencia, aromas, sabores, final, armonía de conjunto) y los valoran de 0 a 20 puntos. Los vinos con serios defectos no alcanzan el mínimo del aprobado, que es 10. Las demás notas significan:

VINOS CATADOS