Montecastro 2006
MONTECASTRO y Llanahermosa 2006
D.O. RIBERA DEL DUERO
Vino recomendado por The New York Times: lea aquí el artículo
(Precio de cada botella: 20€)
La uva: Variedades: 96% Tinto Fino, 3% Merlot y 1% Cabernet Sauvignon.
Procedente de viñedos con una antigüedad de entre 6 y mas de 100 años, en 6 pagos seleccionados.
Rendimiento bajo de menos de 30Hl/Ha.
Cosechado del 15 de septiembre al 10 de octubre de 2006.
La vinificación: Vinificación en depósitos de hormigón termorregulados.
Maceración en frío de 2 o 3 días, Fermentación espontánea y maceración de 15 días.
La crianza: De 18 meses en barricas de roble francés (70%), americano (25%) y del este de Europa (5%): la mitad en barricas nuevas y la mitad en barricas de un vino.
De esta cosecha se han embotellado 135.624 botellas bordelesas, 1052 mágnums y 50 doble-mágnums.
Embotelladas en agosto del 2008.
El vino: Profundo color púrpura
Nariz expresiva de fruta negra madura, de especias y hierbas aromáticas con notas minerales con la elegancia de la madera noble
Boca muy densa, carnosa, con una estructura de gran calidad y unos taninos muy bien integrados.
Vino aliando potencia y elegancia.